ISO 22000

ISO (Міжнародна організація зі стандартизації) - це всесвітня федерація національних органів зі стандартизації (органи-члени ISO).

Стандарт ISO 22000 встановлює вимоги до системи менеджменту безпечності харчових продуктів (СУБХП) для будь-якої організації в харчовому ланцюзі. Впровадження СУБХП є стратегічним рішенням для організації, яке може допомогти поліпшити її загальні показники безпечності харчових продуктів. Потенційні переваги впровадження СУБХП для організації включають у себе здатність постійно надавати безпечні харчові продукти, продукцію та послуги, що відповідають вимогам клієнтів і чинним законодавчим і нормативним вимогам; усунення ризиків, пов'язаних з її цілями, і здатність демонструвати відповідність встановленим вимогам СУБХП.

Переваг впровадження ISO 22000

Підвищення безпеки харчових продуктів

Стандарт допомагає організаціям ідентифікувати та контролювати ризики, пов'язані з харчовими продуктами, що знижує ймовірність виникнення інцидентів.

Покращення іміджу та довіри споживачів

Компанії, сертифіковані за ISO 22000, можуть отримати конкурентну перевагу завдяки покращенню репутації та довіри з боку споживачів.

Забезпечення відповідності законодавству

ISO 22000 допомагає організаціям відповідати вимогам національних і міжнародних стандартів та регуляцій з безпеки харчових продуктів.

Оптимізація процесів

Впровадження стандарту сприяє системному підходу до керування, що може призвести до зменшення витрат, покращення процесів і підвищення ефективності

Покращення взаємодії в ланцюгу постачання

Стандарт передбачає взаємодію між усіма учасниками ланцюга постачання, що сприяє покращенню комунікацій і зменшенню ризиків на всіх етапах.

Навчання та підвищення кваліфікації персоналу

Впровадження ISO 22000 вимагає навчання персоналу, що сприяє розвитку знань і навичок співробітників у сфері безпеки харчових продуктів.

Підтримка інновацій

Стандарт заохочує організації постійно покращувати свої процеси та впроваджувати нові технології, що може призвести до інновацій у виробництві харчових продуктів.

Інтеграція ISO 22000 в діяльність компанії може стати важливим кроком до забезпечення якості та безпеки харчових продуктів, а також до покращення загальної ефективності бізнесу.

Зниження ризиків

Використання системи управління ризиками допомагає виявляти потенційні небезпеки на ранніх етапах та вжити заходів для їх усунення.