ISO 22000

ISO (Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna) jest globalną federacją krajowych organów normalizacyjnych (organów członkowskich ISO).

Norma ISO 22000 określa wymagania dotyczące systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS) dla każdej organizacji w łańcuchu żywnościowym. Wdrożenie FSMS jest strategiczną decyzją dla organizacji, która może pomóc poprawić jej ogólne wyniki w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Potencjalne korzyści z wdrożenia FSMS dla organizacji obejmują zdolność do konsekwentnego dostarczania bezpiecznej żywności, produktów i usług, które spełniają wymagania klientów oraz obowiązujące wymogi prawne i regulacyjne; wyeliminowanie ryzyka związanego z celami; oraz wykazanie zgodności z ustalonymi wymaganiami FSMS.

Korzyści z wdrożenia normy ISO 22000

Poprawa bezpieczeństwa żywności

Norma pomaga organizacjom identyfikować i kontrolować ryzyko związane z żywnością, co zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia incydentów

Lepszy wizerunek i zaufanie konsumentów

Firmy posiadające certyfikat ISO 22000 mogą zyskać przewagę konkurencyjną poprzez poprawę swojej reputacji i zaufania konsumentów.

Zapewnienie zgodności z przepisami

ISO 22000 pomaga organizacjom spełniać wymagania krajowych i międzynarodowych norm i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Optymalizacja procesów

Wdrożenie standardu promuje systematyczne podejście do zarządzania, co może prowadzić do oszczędności kosztów, usprawnienia procesów i zwiększenia wydajności.

Włączenie ISO 22000 do działalności firmy może być ważnym krokiem w kierunku zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności, a także poprawy ogólnych wyników biznesowych.

Lepsza interakcja w łańcuchu dostaw

Standard wymaga interakcji między wszystkimi uczestnikami łańcucha dostaw, co pomaga poprawić komunikację i zmniejszyć ryzyko na wszystkich etapach.

Szkolenie i rozwój personelu

Wdrożenie ISO 22000 wymaga szkolenia personelu, które przyczynia się do rozwoju wiedzy i umiejętności pracowników w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Wsparcie dla innowacji

Norma zachęca organizacje do ciągłego doskonalenia procesów i wprowadzania nowych technologii, co może prowadzić do innowacji w produkcji żywności.

Ograniczanie ryzyka

Korzystanie z systemu zarządzania ryzykiem pomaga zidentyfikować potencjalne zagrożenia na wczesnym etapie i podjąć kroki w celu ich wyeliminowania.